Открытие продуктового магазина

[MegaDen]

И тишина )))) Ждем продолжения...

 

Основная работа вынудила даже уйти в виртуальный отпуск. Сезон начался и нужно было найти новых заказчиков для производства которое сейчас расширяется.

 

В общем с переездом много не выиграли. Вышли на стабильных 16 тыс. в день. Но по сути мы ничего и не меняли. Товар всю тот же остался. Ассортимент так и не расширили. Вчера было первое событие! :) Общий объем продаж 1 лям! Мелочь, а приятно :)

Установили терминал оплаты. Пока не очень и думаю максимум что он будет отбивать нам это электричество. Сейчас продумываю куда поставить кофе-машину и устроить акцию "при покупке от 100 рублей с 9 до 10:20 утра чашка кофе бесплатно". Но перед этим конечно нужно расширить ассортимент. Места там пустого еще много. Сейчас товара на 330000 рублей. Т.е. увеличили запасы за счет большего места. Обнаружили что у нас подворовывают, но эта проблема решится когда камеры поставим. Тот комплект который стоял в том магазине вернули, так как не то что мы хотели. Слишком тяжело с камер видео смотреть.

Самообслуживание конечно значительно удобнее. У нас стал уходит товар который раньше не брали. И обслуживание стало быстрее как и предполагалось. После выходных будем заниматься вывеской и рекламными материалами.

[mi6a-ru]

оказывается воришки и в бизнес-центре живут...ну, что за народ... )))))))))))

[pavel_m3]

оказывается воришки и в бизнес-центре живут...ну, что за народ... )))))))))))

Достаточно одного вычислить и публично наказать

[MegaDen]

Достаточно одного вычислить и публично наказать

 

Этим сейчас и занимаемся :) Его фото будет на всю стену с позорной надписью. Если он тут работает, то полюбому придется уволится.

Сейчас продавщица заболела и приходится самим стоять у кассы. Вообще интересное времяпровождение :) Так прикольно наблюдать как люди делают выбор. Что я раньше не пробовал не знаю.

Произвел несколько экспериментов, чтобы понять на сколько мы зависимы от привычки. Есть пару товаров которые берут постоянно. Я менял просто их местами и люди приходили некоторые и впадали в стопор. На месте одного нужного товара другой нужный и наоборот

Также провел опять же стадный эксперимент. Понял одно, что чем больше куча, тем лучше разбирают товар. Есть печенья Альпенгольд и их берут довольно часто. Я все убрал и оставил по одно штуке. 2 дня не одной не взяли! :) Такого никогда не было. Как только выложил кучи, то 10 штук за день. Теперь понятно для чего эти нелепые кучи с товаром в ашанах и других гипермаркетах. Так что не ведитесь! Вам просто впаривают товар :)

Также нашел 2 места с которых продается все ненужное. Т.е. смотрю что какой то товар залежался или срок заканчивается. Выкладываю в эти 2 места и все, 1-2 дня товара нет. :)

[pavel_m3]

Достаточно одного вычислить и публично наказать

 

Этим сейчас и занимаемся :) Его фото будет на всю стену с позорной надписью. Если он тут работает, то полюбому придется уволится.

Сейчас продавщица заболела и приходится самим стоять у кассы. Вообще интересное времяпровождение :) Так прикольно наблюдать как люди делают выбор. Что я раньше не пробовал не знаю.

Произвел несколько экспериментов, чтобы понять на сколько мы зависимы от привычки. Есть пару товаров которые берут постоянно. Я менял просто их местами и люди приходили некоторые и впадали в стопор. На месте одного нужного товара другой нужный и наоборот

Также провел опять же стадный эксперимент. Понял одно, что чем больше куча, тем лучше разбирают товар. Есть печенья Альпенгольд и их берут довольно часто. Я все убрал и оставил по одно штуке. 2 дня не одной не взяли! :) Такого никогда не было. Как только выложил кучи, то 10 штук за день. Теперь понятно для чего эти нелепые кучи с товаром в ашанах и других гипермаркетах. Так что не ведитесь! Вам просто впаривают товар :)

Также нашел 2 места с которых продается все ненужное. Т.е. смотрю что какой то товар залежался или срок заканчивается. Выкладываю в эти 2 места и все, 1-2 дня товара нет. :)

 

Знали бы они, что являются подопытным планктоном)))))))Доиграешся с людьми....самого съедят))))))))))))))))))))

[MegaDen]

Знали бы они, что являются подопытным планктоном)))))))Доиграешся с людьми....самого съедят))))))))))))))))))))

 

Ну так для их же блага :) И опять же для вашего, чтобы понимали "нахера я купил эти три совочка для саженцев если у меня нет дачи". По статистике в гипермаркетах мы берем приблизительно 30% ненужных вещей.

[S S]

ну да. прикассовая зона штука такая. у меня в магазе стояла стойка красивая с шоколадом Dove.

стояла прям около кассы, т.е. вся очередь на неё глазела, пока ждали. разлетался на ура, а он ведь не дешовый!

потом проплатили это место другие поставщики и на это место встала их стойка. попёр их товар, а дав соответственно встал. причём отодвинули буквально на 1,5 метра в сторону всего.

 

а в ларьке газетном тоже эксперементировали - что нам сегодня нужно продать? на самое видное место, возле кормушки кладёшь и вуаля!

[fixru]

ну как оно там?

[pavel_m3]

Мегадэн, какие новости?

[MegaDen]

Пока ничего нового. Идет стабильных 15-17 тыс. в день. Никаких акций еще не проводил. Неожиданно загрузила основная работа, а тут еще и продавщица заболела и уволилась. Почти 2 недели сами стояли у кассы :) Зато теперь я знаю, что 20-25 за такую работу это даже очень много. Завтра выходит новая продавщица. Буду смотреть за ней, так как понял, что хорошая продащица это плюс 20% к обороту минимум. Прошлую Марину все любили и уважали. Жаль, что так вышло.

Конкуренты не дремлют. На улице был малюсенький магазин-палатка и теперь они там строят павильон метров на 50-60.

Завтра заказываю в печать вывеску и наклейки на стекла. А то люди все время пытаются в витражное стекло войти зачем то

 

В общем расклад такой. Если самому стоять у кассы и завозить товар (что совершенно не напряжно), то 80-100 в месяц он будет приносить. Вложений 500 тыс. рублей. Т.е. рентабельность почти 20% в месяц. Весьма привлекательные цифры для вложений если нет денег на большой бизнес. 80 в месяц для многих предел мечтаний.

[ЭЛЬВИРКА]

Какой уютный магазин )))

Ден, расширения тебе

[pavel_m3]

Мегаден, а в этом бизнесцентре какое примерное количество человек работает?

[MegaDen]

Мегаден, а в этом бизнесцентре какое примерное количество человек работает?

 

Не много. Где то 1500 человек. И большая часть на другом конце. Т.е здание состоит из двух частей. Первая это длинный атриум 3 этажа, а за ним 11 этажное здание. Мы сидим в начале атриума. Т.е. люди с высотки сюда редко приходят. Там магаз конечно больше приносит.

[dvp]

Пока ничего нового. Идет стабильных 15-17 тыс. в день. Никаких акций еще не проводил. Неожиданно загрузила основная работа, а тут еще и продавщица заболела и уволилась. Почти 2 недели сами стояли у кассы :) Зато теперь я знаю, что 20-25 за такую работу это даже очень много. Завтра выходит новая продавщица. Буду смотреть за ней, так как понял, что хорошая продащица это плюс 20% к обороту минимум. Прошлую Марину все любили и уважали. Жаль, что так вышло.

Конкуренты не дремлют. На улице был малюсенький магазин-палатка и теперь они там строят павильон метров на 50-60.

Завтра заказываю в печать вывеску и наклейки на стекла. А то люди все время пытаются в витражное стекло войти зачем то

 

В общем расклад такой. Если самому стоять у кассы и завозить товар (что совершенно не напряжно), то 80-100 в месяц он будет приносить. Вложений 500 тыс. рублей. Т.е. рентабельность почти 20% в месяц. Весьма привлекательные цифры для вложений если нет денег на большой бизнес. 80 в месяц для многих предел мечтаний.

 

 

ну да.. 80 это не мало Денис.. хотя вот так пойти и открыть магазин всеравно очко жим-жим =))

[MegaDen]

ну да.. 80 это не мало Денис.. хотя вот так пойти и открыть магазин всеравно очко жим-жим =))

 

Так для этого и создал тему, чтобы поняли, что ничего страшного в этом нет. Я сам ремонт сделал, сам все купил, сам все привез. Хотя возможности есть заплатить, чтобы все сделали за меня. Просто чтобы пройти все с нуля без блата. И как видишь все возможно без каких либо напрягов и красных дипломов. Бери и делай! Никто за тебя никогда ничего не сделает. Не попробуешь не узнаешь. Главное определить для себя риски и заранее согласится с возможными потерями. Иначе этот страх будет вечно мешать бизнесу.

[Фенек]

Прикольная темка...я так же в конце весны открывал свой магазин ,только профиль у меня детская одежда ,так же прошел через все регистрации начиная ип заканчивая регистрацией кассового аппарата...в этом ничего страшного нет,главное хорошее место и небольшая наценка на вещи отличного качества отобранные со вкусом ....сейчас прям на душе так хорошо становится когда тебя благодорят от чистого сердца и удивляются набрав вещей кучу что выходит всего тысяч 5 а не как в других магазинах ....щас тоже рекламу вешаем на придорожных столбах,август не сезон у них у всех акции и скидки на эти вывески....так заманивает в это все что не хочется останавливаться...у нас в среднем в день 50 выходит ,рекорд вчера побили вышло 90 и это только начала школьного сезона без рекламы и так далее ....удачи Ден)))

 

 

Ребят кто у нас знает 1С а точнее подключение фискальника к нему...

 

Если кому нужно деток одеть или собрать в школу обращайтесь скидочки хорошие сделаем ,некоторые одноклубники уже отоваривались у меня всем понравилось ,так что милости прошу ,пишите!

[Эван]

50-90 в день- это тема! Молодца, Максимка! 15-20 при наценке в 20% ну очень мало....

[newtriton]

50-90 в день- это тема! Молодца, Максимка! 15-20 при наценке в 20% ну очень мало....

а если не секрет откуда вещи? просто вопрос интересует нужно ли сертифицировать детскую одежду и перевод к ней и все такое?

[MegaDen]

50-90 в день- это тема! Молодца, Максимка! 15-20 при наценке в 20% ну очень мало....

 

Ты сначала узнаю сколько аренда, сколько зп продавцам, сколько платит налогов и сколько накладных расходов типа света, уборки итд. ;)

У меня кстати 40% наценка минимум. У него со шмоток думаю 100. Дальше зависит от затратной части.

 

Давай Макс выкладывай весь расклад коль отписался :)

 

а если не секрет откуда вещи? просто вопрос интересует нужно ли сертифицировать детскую одежду и перевод к ней и все такое?

 

Главное чтобы вещи были не из подвала. Иначе тебя потом совесть замучает, что втюхал мамашам шмотки от которых у детей может быть токсическое отравление или еще что хуже. Я лично боюсь детскими вещами заниматься. Единственное игрушками торговал и великами детскими когда то. А вот то что близко к телу, хавка и тд. Очкую.

[mi6a-ru]

:dirol: читаю регулярно.... пытаюсь решиться....

[Гость Dizz]

:dirol: читаю регулярно.... пытаюсь решиться....

+1

[Надюшка]

Прикольная темка...я так же в конце весны открывал свой магазин ,только профиль у меня детская одежда ,так же прошел через все регистрации начиная ип заканчивая регистрацией кассового аппарата...в этом ничего страшного нет,главное хорошее место и небольшая наценка на вещи отличного качества отобранные со вкусом ....сейчас прям на душе так хорошо становится когда тебя благодорят от чистого сердца и удивляются набрав вещей кучу что выходит всего тысяч 5 а не как в других магазинах ....щас тоже рекламу вешаем на придорожных столбах,август не сезон у них у всех акции и скидки на эти вывески....так заманивает в это все что не хочется останавливаться...у нас в среднем в день 50 выходит ,рекорд вчера побили вышло 90 и это только начала школьного сезона без рекламы и так далее ....удачи Ден)))

 

 

Ребят кто у нас знает 1С а точнее подключение фискальника к нему...

 

Если кому нужно деток одеть или собрать в школу обращайтесь скидочки хорошие сделаем ,некоторые одноклубники уже отоваривались у меня всем понравилось ,так что милости прошу ,пишите!

А где магазин? А то есть кого баловать........

[S S]

Ребят кто у нас знает 1С а точнее подключение фискальника к нему...

ищи поближе к магазину! должны делать те, у кого твоя касса на обслуживании стоит. обычно их офисами усеяна прилегающая к налоговой территория. сами 1Сники берут не мало.

 

зы открыть ИП и поставить на учёт кассу много ума не надо=)))) этого бояться не следует точно.

говорю, как человек, открывавший алкогольные и аптечные лицензии. вот там гемор... но, дорогу осилит идущий.

[Фенек]

Зовут меня не Макс а Руслан .

 

Писал я писал историю и тут комп мне выдал прикол и перезагрузился.

 

Вообщем буду краток.

 

Решение открывать магазин пришло всвязи с некоторыми обстоятельствами и толчком было это то что я в этом году оканчивал универ и впринципе готовился к работе в этой сфере,т.к. у Мамы свое производство,заканчивал я как раз Московский Государственный Университет Дизайна и Технологии по профессии инженер технолог швейного производства.

 

Нагрянули тяжелые времена у мамы от нас отказался самый крупный продавец,а именно всеми известный "Центральный Детский Мир",причина была как мы поняли то что менеджеру не сделали откат,хотя по продажам мы были на первом месте,так же причиной было открытие у них собственного подразделения по пошиву одежды,а именно пошив в китае.

 

Подвернулось хорошее место для открытия магазина ,папаня перезжал в новый офис площадью 350 квадратов по льготной аренде в полуподвальном помещение магазина Перекресток. Было решено урвать у него кусочек помещения и сделать там магазин, оборудование брали так же б/у ,единственное на чем не скупились это на компьютере и кассовом оборудование брали новое,так как сбои и так далее не очень то хорошо. Систему на которой работать решили брать 1С 7.7. Торговля и Склад ,т.к. с этой программой я никогда не работал пришлось все изучать самому методом тыка.

 

Школьную форму в основном сейчас с производства у Мамы,все сертифицированно и сертификаты обязательны, детские вещи берем тайланд и турция ,так же со всеми сертификатами,т.к. это первое что проверяют.

 

Из Маркетинга перед открытием магазина обзванивали школы предлагали форму,школы которые согласились на показ приглашали на собрания,где мы рассказывали все и показывали,но как то слабо это сработало,из примерно 20 школ стабильно идет 3 ... но все равно приятно... сегодня завтра должны будут сделать баннеры на предорожных столбах,один рядом с магазином и 2 на алтуфьевском шоссе с адресом и так далее, накрутку делаем в районе 80% что то больше что то меньше.

 

Кредитуюсь у Маман ,советуюсь так же с родителями,так как для меня это пока густой лес,но потихоничку уже во все въезжаю , щас задумываюсь о втором магазине по такой же схеме, возможно о переходе с 6% на НДС ,так как накрутка минимальная и можно выходить на ноль.

[newtriton]

Зовут меня не Макс а Руслан .

 

Писал я писал историю и тут комп мне выдал прикол и перезагрузился.

 

Вообщем буду краток.

 

Решение открывать магазин пришло всвязи с некоторыми обстоятельствами и толчком было это то что я в этом году оканчивал универ и впринципе готовился к работе в этой сфере,т.к. у Мамы свое производство,заканчивал я как раз Московский Государственный Университет Дизайна и Технологии по профессии инженер технолог швейного производства.

 

Нагрянули тяжелые времена у мамы от нас отказался самый крупный продавец,а именно всеми известный "Центральный Детский Мир",причина была как мы поняли то что менеджеру не сделали откат,хотя по продажам мы были на первом месте,так же причиной было открытие у них собственного подразделения по пошиву одежды,а именно пошив в китае.

 

Подвернулось хорошее место для открытия магазина ,папаня перезжал в новый офис площадью 350 квадратов по льготной аренде в полуподвальном помещение магазина Перекресток. Было решено урвать у него кусочек помещения и сделать там магазин, оборудование брали так же б/у ,единственное на чем не скупились это на компьютере и кассовом оборудование брали новое,так как сбои и так далее не очень то хорошо. Систему на которой работать решили брать 1С 7.7. Торговля и Склад ,т.к. с этой программой я никогда не работал пришлось все изучать самому методом тыка.

 

Школьную форму в основном сейчас с производства у Мамы,все сертифицированно и сертификаты обязательны, детские вещи берем тайланд и турция ,так же со всеми сертификатами,т.к. это первое что проверяют.

 

Из Маркетинга перед открытием магазина обзванивали школы предлагали форму,школы которые согласились на показ приглашали на собрания,где мы рассказывали все и показывали,но как то слабо это сработало,из примерно 20 школ стабильно идет 3 ... но все равно приятно... сегодня завтра должны будут сделать баннеры на предорожных столбах,один рядом с магазином и 2 на алтуфьевском шоссе с адресом и так далее, накрутку делаем в районе 80% что то больше что то меньше.

 

Кредитуюсь у Маман ,советуюсь так же с родителями,так как для меня это пока густой лес,но потихоничку уже во все въезжаю , щас задумываюсь о втором магазине по такой же схеме, возможно о переходе с 6% на НДС ,так как накрутка минимальная и можно выходить на ноль.

 

как происходит сертификация товара ввезенного из той же турции, китая, кореи?