Открытие продуктового магазина

[MegaDen]

Пойду как открою магазин на час раньше :)

[Jasminka]

Ден, на последней фотке, справа, - это у тебя микроволновка для разогревания стоит? Клиентам бесплатно?

Если да, то ОЧ удачная идея!

[MegaDen]

Ден, на последней фотке, справа, - это у тебя микроволновка для разогревания стоит? Клиентам бесплатно?

Если да, то ОЧ удачная идея!

 

Ну а как по другому если у меня все пирожки и тд в холодильнике лежат? Не у всех она есть в офисе. Начальники нынче жадные жутко.

[Jasminka]

Ден, на последней фотке, справа, - это у тебя микроволновка для разогревания стоит? Клиентам бесплатно?

Если да, то ОЧ удачная идея!

 

Ну а как по другому если у меня все пирожки и тд в холодильнике лежат? Не у всех она есть в офисе. Начальники нынче жадные жутко.

Идея замечательная

Начальники-то жадные, но вот магазины об этом как-то не задумываются и печи не ставят ;) Респект ;)

[ПИНГВИН]

Кио́ск или ларёк — строение небольших размеров, предназначенное для мелкорозничной торговли, продажи продукции общественного питания или предоставления услуг (информационный ларёк).

 

Магазин (от фр. magasin) — специально оборудованное стационарное здание или его часть, предназначенное для розничной продажи товаров и оказания услуг покупателям и обеспеченное торговыми, подсобными, административно-бытовыми помещениями, а также помещениями для приёма, хранения товаров и подготовки их к продаже (складами).

Согласно Законодательству Российской Федерации, магазин должен иметь как минимум один кассовый аппарат, зарегистрированный в налоговых органах. Некоторые магазины принимают к оплате пластиковые карты, но не обязаны в обязательном порядке ставить POS.

В магазинах, как правило, нет самообслуживания, как в универсамах и супермаркетах.

 

Буфет — специально оборудованный длинный стол или стойка для продажи закусок и напитков в фойе столовых, ресторанах и т. п.

 

Это привет из википедии.

Так что Савина, у Дена магазин

 

В остальной спор не полезу, т.к. нихера не понимаю)))

[MegaDen]

не обязательно так углубляться

 

у него есть отдельный склад? пункт приема? или товар через основной вход заносится?) отдельное помещения для персонала, именно бытовое?

это просто офис в БЦ

пусть это будет мелкая розничная торговая точка

 

Есть склад. 1100 квадратов. Хватит?

И будь магазин хоть 100, 200, 500 квадратов, он останется мелко-розничной точкой ;) Потому понятия крупно-розничная не существует :) И хватит уже засирать тему!

 

1. Пост создан для того чтобы показать людям как открывается магазин.

2. Магазин открыт не для прибыли, а для определения влияния различных факторов на покупательскую способность (прибыль как всегда побочный эффект)

3. Приписка "блоговидные мемуары" говорит о том, что я просто веду записи для себя, но не против если кому то будет тоже интересно. Не все могу позволить себе такие игрушки и эксперименты.

4. По завершению опытов я либо закрою его или открою сеть.

5. Все желающие увидят как та или иная акция влияет на продажи, чтобы использовать это в своих магазинах.

6. Также увидят проблемы с которыми мне предстоит столкнутся. Учитывая, что там у меня видеокамеры, то возможно удастся показать как необходимо себя вести при проверке или контрольной закупке.

7. Здесь такого формата магазин по всем европейским показателям должен быть убыточным. Я хочу показать, что если захотеть, то можно из любого места выжать прибыль.

[ПИНГВИН]

Меня только один вопрос волнует: какая зарплата у продавщицы?))

[DenS]

Именно по этому я и занялся этим магазином. Его еще нужно вывести на 15000. Аренда 21000. Зп 20000. 4000 уборка и вывоз мусора. Итого затратная часть 45000. Если будет 40000 прибыли, то это уже довольно хорошо. Я не считаю суммами. Я считаю по проценту прибыли от вложенных средств. Сейчас я вложил примерно 450000 рублей. Т.е. если я получу прибыль 45000, то это будет 10% в месяц. Т.е. 120% в год. Разве плохо? Я не гонюсь за быстрыми деньгами. Их просто не существует! Сегодня заработал, завтра потерял. В итоге ноль. Я таких знаю много людей. То шикуют, то побираются. Это не мой метод. Конечно всем хочется занятся чем то и сразу купить себе квартиру, дачу, машину итд. Но так не бывает. Точнее бывает, но если ты знакомый путина. Т.е. знакомый воров.

 

 

Меня только один вопрос волнует: какая зарплата у продавщицы?))

[ПИНГВИН]

Именно по этому я и занялся этим магазином. Его еще нужно вывести на 15000. Аренда 21000. Зп 20000. 4000 уборка и вывоз мусора. Итого затратная часть 45000. Если будет 40000 прибыли, то это уже довольно хорошо. Я не считаю суммами. Я считаю по проценту прибыли от вложенных средств. Сейчас я вложил примерно 450000 рублей. Т.е. если я получу прибыль 45000, то это будет 10% в месяц. Т.е. 120% в год. Разве плохо? Я не гонюсь за быстрыми деньгами. Их просто не существует! Сегодня заработал, завтра потерял. В итоге ноль. Я таких знаю много людей. То шикуют, то побираются. Это не мой метод. Конечно всем хочется занятся чем то и сразу купить себе квартиру, дачу, машину итд. Но так не бывает. Точнее бывает, но если ты знакомый путина. Т.е. знакомый воров.

 

 

Меня только один вопрос волнует: какая зарплата у продавщицы?))

спасибо, мил человек)

[MegaDen]

Как же все таки хорошо, что я его открыл. Вот сижу сейчас в офисе, захотел попить, спустился и на тебе самый огромный холодильник "домашний" Мне уже пофиг на прибыль, лишь бы не в минус работал.

[mi6a-ru]

Как же все таки хорошо, что я его открыл. Вот сижу сейчас в офисе, захотел попить, спустился и на тебе самый огромный холодильник "домашний" Мне уже пофиг на прибыль, лишь бы не в минус работал.

 

ну, вотЬ...а мы тут сурьезные инструкции к действию ждем... )))))))))))

[Under-713]

А я там был!

Отличный магазин! Есть немного беспорядка, но уверен, это вопрос времени :)

Почему бы не поставить рядом "кофейник"? В магазе есть выпечка - уверен будет пользоваться спросом и то, и другое :)

[MegaDen]

А я там был!

Отличный магазин! Есть немного беспорядка, но уверен, это вопрос времени :)

Почему бы не поставить рядом "кофейник"? В магазе есть выпечка - уверен будет пользоваться спросом и то, и другое :)

 

:) Это ты заходил час назад?

 

Да, мы еще не до конца разабрались. Еще мебель докупили, чтобы увеличить хранимый объем, а то все на глазах лежит и выглядит некрасиво. В эти выхи добьем все.

По ассортименту мы превысили конкурента у которого площадь в 2.5 раза больше :)

[neon]

А я вот свои точки в 18-36 кв гордо именую магазами))) и ассортимента там не больше 250)

[MegaDen]

А я вот свои точки в 18-36 кв гордо именую магазами))) и ассортимента там не больше 250)

 

Ну тогда у меня супермаркет, потому что сейчас там 900 наименований

[dedOk]

Ден, установить терминал для оплаты есть куда?

Установить без % оплату, людям будет удобнее платить у тебя + что-то да покупать в магазине.

 

И да.. Интернет кто предоставляет? Есть возможность сейчас выбрать провайдера?

[синяя птица]

Дэн, ты молодец, что не молчишь и хочешь хоть что-то поменять в этой стране. Реально человек делает дело, пусть и маленькое :))

И потри этот срач на 2 страницы неочем, ну реально это к теме не относится. Тупо переход на личности и оскорбления. Ну в личке там разберитесь у кого длиннее :)))

И это, пиши ещё, чтиво любопытное!!!

Спасибо!

[MegaDen]

Ден, установить терминал для оплаты есть куда?

Установить без % оплату, людям будет удобнее платить у тебя + что-то да покупать в магазине.

 

И да.. Интернет кто предоставляет? Есть возможность сейчас выбрать провайдера?

 

У меня касса позволяет это делать. Думал заморочится, но пока нет времени. Терминал поставить некуда. Если бы было куда, то поставил бы еще какой нибудь стелажик лучше :) Он больше приносит прибыли. А беспроцентная оплата у нас пойдет на ура. У нас тут все терминалы 8% берут. Другой терминал не поставишь. Я знаю хорошо владельца этих терминалов и у него соглашение с бц, чтобы больше никто не лез. Один раз заезжал в гости и пошли поесть. Он увидел чужой терминал и чуть не грохнул его. Потом разнос отделу аренды устроил.

С интернетом у меня тут двухлетняя война :) Монополия у шарашконторы МЕГАТОН. Цены просто звиздец. В итоге они сидят отсасывают, а все остальные пользуются йетой и комстаром. Ну или скайлинк. В общем сетевого инета тут нет.

Я просил с офиса кабель кинуть в магазин сетевой. Так эти утырки мне счет выставили 12000 рублей за работу и 4500!!! абоненская плата в месяц!!! У меня дар речи пропал даже на 10 минут. Я думал щаз скажут 500 рублей в месяц и я повозмущаюсь и пошлю, а тут выдали Я им пообещал антимонопольный комитет на кофе в сл. месяце пригасить. При чем отдел аренды также с ними борется, но это фирма сына владельца сети БЦ. В общем ушлепок какой то подсел и мешает развиваться БЦ. Инет дороже аренды :) Где еще такой может быть?

 

Дэн, ты молодец, что не молчишь и хочешь хоть что-то поменять в этой стране. Реально человек делает дело, пусть и маленькое :))

И потри этот срач на 2 страницы неочем, ну реально это к теме не относится. Тупо переход на личности и оскорбления. Ну в личке там разберитесь у кого длиннее :)))

И это, пиши ещё, чтиво любопытное!!!

Спасибо!

 

Спасибо тебе за добрый отзыв :) Рад, что это кому то интересно и очень надеюсь пригодится. Сама цель поста не научить, а сподвигнуть. Решиться открыть чтото новое и свое это самый сложный шаг.

Время появится почищу сообщения не в тему обязательно.

[dedOk]

Мы просто предоставляем интернет, но на 108 строения нас не пускают.

Можем подключить, но радио линком, если окна выходят на дома.

[MegaDen]

Наконец то наполнил магазин под завязку учитывая пожелания, первоначальные, покупателей. Получилось 940 наименований! Как туда влезло до сих по не понимаю. Но сегодня часик посидел в магазине и наблюдал приятную очередь :) А звук постоянного пикания сканера был приятной мелодией в моих ушах :)

Эта неделя показательная, так как впервые отработаем ее целиком все 5 дней и с полным ассортиментом. Конечно ассортимент нужно будет еще корректировать и переодически привозить какие то новинки. Но самый сложный период преодален. Теперь остается только наблюдать, поддерживать наличие и вести сбор статистики по разным направлениям.

Почему никто в БЦ не догадался завести пирожки я непонимаю. Уходят на ура! (тьфу 3 раза). Хотя они реально вкусные с нормальным кол-вом начинки, а не как обычно 5 см теста и 2 мм мяса для запаха.

Микроволновка видимо долго не проживет. Она постоянно в работе :) Надо будет следующую купить такую на которую есть запчасти у соседей.

Не как не поставим камеры. Мне важно вычислить интервалы времени когда людей не бывает. Уверен будет зависимость. В эти часы я сделаю скидку 3-5%, чтобы привлечь жадных и разгрузить часы пик. А то сегодня в какой то момент очередь была от входа и новые покупатели не могли зайти.

[MegaDen]

Зашел сегодня после закрытие (ну в смысле продавщица уже ушла) мужичек солидный. Походил, побродил, набрал разного товара, оплатил и говорит "Какой у вас магазинчик интересный, прям как в европе, все как то не по нашему"

[PROSPECT]

Зашел сегодня после закрытие (ну в смысле продавщица уже ушла) мужичек солидный. Походил, побродил, набрал разного товара, оплатил и говорит "Какой у вас магазинчик интересный, прям как в европе, все как то не по нашему"

Это что пиар?

[MegaDen]

Это что пиар?

 

Еще какой!

Было бы чего пиарить. Просто удивила фраза человека :) Я не был в европе, по этому не могу понять это хороший показатель или плохой.

[Jasminka]

Я не был в европе, по этому не могу понять это хороший показатель или плохой.

очень даже хороший ;)

[MegaDen]

Это хорошо. :)

Сегодня узнал еще одну приятную новость. К нам начали ходить люди с другого конца БЦ. При этом там есть у них свой магазин в 3 раза больше по размеру. По словам покупателей у нас адекватные цены (хотя я их сделал максимальными, чтобы делать скидки) и выбор лучше :)

Когда мы собирали мебель к нам заходил владелец того магазина. Узнал, что мы опять продуктовый открываем и заявил, что прошлый магазин закрыли потому что он был убыточным и что за едой ходят все к нему. В общем посмеялся. А по мне так сделал вызов. Так что ВОЙНА!