Готовим вкусно

[Well4ik]

@Dark007, brand 6060. Я покупала её за 2650, самое дешевое предложение нашла в наличии. Из минусов только то, что если использовать не как коптильню, а как скороварку, то надо докупить отдельно чашу без ТЭН и ещё одно уплотнительное кольцо на крышку. Если надумаешь брать, расскажу где выгодней получается докупить, они ни у кого в комплект не входят.

 

Лидусь, не то слово))

[Dark007]

@Well4ik, Спасибо, у меня йогуртница стоит без дела пока, надо про коптильню почитать вредно это или нет.

[Well4ik]

Серега, жить вредно))))) у нас тоже стоит хлебопечка, пароварка и кофеварка ещё была, заставила папу её на работу забрать))

[Пушистая Колючка]

у меня так дома комбайн стоял, купила сто лет назад за 7 тыс, мама все хотела его выкинуть, так как никто не пользовался, щас привезла его к себе, сколько же там функций!))) все делает за меня теперь, даже тесто замешивает)))) радуюсь :)

[062***]

Серега, жить вредно))))) у нас тоже стоит хлебопечка, пароварка и кофеварка ещё была, заставила папу её на работу забрать))

 А что за хлебопечка? Какой бренд? Какие стоит покупать? 

[Well4ik]

@062***, Хитачи, какую лучше не знаю, эту папа в Японии покупал, здесь такой модели даже не было. Крестной моей дочки с Лисой дарили Панасонок, она повар, шарит в них, довольна до соплей. Модель, если надо, позже скажу, не дома сейчас.

[marvel]

@Пушистая Колючка, а чо он такое умеет? А то я все свой выбросить хочу

[Пушистая Колючка]

Маш, все!))) блендер, терка, нарезать сыр колбасу, сделать смузи, майонез, соковыжималка двух видов - для апельсинов и для других фруктов/овощей, лед колоть может, измельчает лук, взбивает белки в пену, тесто замешивает. по сути там насадки ко всему можно применить

[marvel]

Короче блендер, ток больше места занимает. Для сока у меня есть соковыжималка, а проблемы в нарезки колбасы я не вижу

Грю - бессмысленный прибор

[Пушистая Колючка]

я вот тут драники делала, натерла картошку всю за 1 минуту. терпеть не могу тереть. или когда на стол надо салями всякой разной настругать тонкими ломтиками, три секунды и готово. мне одного блендера не достаточно для моих кулинарных развлечений.

[marvel]

Я больше не люблю посуду мыть, а после комбайна ее остается слишком уж много)))) мне руками проще))))

[062***]

Помою посуду за ужин)

[marvel]

Колючка вон вкусно готовит)))

[Well4ik]

@062***,как обещала..

[062***]

Почитаем...

[Великий]

Колючка вон вкусно готовит)))

нужно отдать ей котиков

[Пушистая Колючка]

у меня аллергия на котиков, не надо мне

[Dark007]

"Ёжики" в сметанно-сырном соусе

 

Понадобится: собственно, сам фарш

Тертая на некрупной терке морковь, отваренный до полуготовности рис, мелкопорезанный лук:

 

 

 

Соединяем. Добавляем яйцо, соль и перец по вкусу и хорошенько перемешиваем

Смачиваем руки холодной водой (чтобы фарш не прилипал) и лепим "ёжиков". Обычно делают, где то 5 см в диаметре. И выкладываем на смазанный маслом противень:

 

 

 

 

:Накроем пленкой и уберем в холодильник. Займемся соусом. На сливочном масле обжарим до прозрачности луковицу.

Добавим столовую ложку муки. Еще немного обжарим. Добавим сметаны и полстакана бульона или воды, и тщательно размешаем.

Держим на маленьком огне, часто помешивая, и ни в коем случае НЕ ДАЕМ ЗАКИПЕТЬ. Как только появляются первые признаки закипания, добавляем тертый сыр

И тщательно размешиваем до полного растворения сыра. Выправляем на соль и специи, и выключаем огонь:

 

 

 

Заливаем соусом наших "ежиков" и отправляем их погреться в разогретую духовку при 180С на 30 минут. По прошествии, достаем и употребляем, полив соусом.

 

 

[Пушистая Колючка]

это вкусно) я такое готовила))

[Dark007]

это вкусно) я такое готовила))

Это всего лишь Одно из твоих качеств

[Пушистая Колючка]

)))))

 

не мое, увидела в инете)

 

Русская кухня: приготовьте что угодно, лишь бы получилась закусь.

Белорусская кухня: готовим все, что угодно, но из картофеля.

Украинская кухня: в качестве начинки для торта возьмите две свиных отбивных и сальные шкварки.

Грузинская кухня: приготовьте что-нибудь, засыпьте кинзой, залейте кинзмараули, добавьте сулугуни.

Французская кухня: как-нибудь поджарьте мясо, залейте его соусом, с которым вы напарились 3,5 часа, украсьте шалотом.

Итальянская кухня: соберите все остатки еды из холодильника, разогрейте, посыпьте моцареллой. Подавать на блине или с макаронами.

Китайская кухня: Поймайте кого-нибудь, нарвите травы во дворе, обжарьте на быстром огне с горой специй и литром соевого соуса.

Японская кухня: поймайте что-нибудь живое в море, немедленно разделайте на куски, подайте к столу трепещущим и с васаби.

Мексиканская кухня: добавьте перца. Все остальное можете не добавлять.

Ливанская кухня: намазать кунжутным маслом, залить лимонным соком. Подать к столу через 20 минут, чтобы не все поняли, что там было в начале.

Индийская кухня: смешайте карри с перцем, перцем и перцем. Добавьте к карри. Украсьте горошком.

Греческая кухня: подайте к столу дешевые продукты, просто нарубленные кусками и даже не смешанные. Гордо повторяйте: “Натур продукт!”

Еврейская кухня: разделите посуду на мясную и молочную - теперь можно готовить, все, что угодно, главное раздельно) Это же самый цимес!

Казахская, киргизская и туркменская кухня: берем вяленое мясо, копченое мясо, свежее мясо и долго варим, добавляя по вкусу соль, тесто, кислое молоко и другие специи

Цыганская кухня: идем всей семьей на рынок, долго торгуемся и берем все, что плохо лежит – блюдо готовим из того, что принесем домой

Узбекская кухня: берем самый жирный баран, отрезаем курдюк, режем репчатый лук и делаем самса (на 10 кг лука 0,5 кг курдюк и 0,1 кг баранины – остальное тесто).

Американская кухня: пожарьте что-нибудь очень жирное на гриле. Подайте с жареной картошкой, приправьте обезжиренным майонезом, запейте диет-колой.

Немецкая кухня: Купите все имеющиеся в магазине виды сосисок и сарделек и приготовьте их в микроволновне в режиме “гриль”. Употреблять с пивом, называя сосиски именами немецких и австрийских земель. Называется сей рецепт "Под пиво все сойдет!" или "Был бы бретцель"

Норвежская кухня: поешьте селедки.

Татарская кухня: приготовьте что-нибудь из грузинской кухни, но только из баранины и курятины. Сэкономьте на специях и перце.

[felixych]

Теперь буду готовить для гостей по национальному признаку. )))

[Benitez]

Последний пункт, норм))))

[Нитка]

у меня нету духовки. есть рецепт подобных ежиков без духовки?

[Пушистая Колючка]

у меня нету духовки. есть рецепт подобных ежиков без духовки?

Лид, я ежики делаю чуть иначе: когда ежики слепила, то кладу их в большую кастрюлю аккуратно прямо друг на друга. они не развалятся, они сразу схватятся когда закипят.

 

Так вот, уложила, и заливаю их соусом (заранее смешать в миске) - вода, томатная паста, сметана, соль перец и морковь туда еще тру)

Заливаешь, ставишь на огонь и пусть варятся. когда кипеть начнут - можно перемешать. повторюсь, они не разваливаются, получаются круглые как и лепила.

 

готовить минут 30