Готовим вкусно

[lipa]

разорвало  )

[Dark007]

[centavra]

Тема, оживай! )))

Мне нужен рецепт теста для капкейков, срочно!!!

[Dark007]

Для чего???

[centavra]

для капкейков, естественно! 

[lenamix]

Т.е для кексов

[centavra]

ну, не совсем это кексы... тесто другое должно быть...

не сухое, и начинка внутри будет...

[Dark007]

Пирожок

[centavra]

Скорей это ромовая баба!

[Гость uasya]

лучше бочку рома и бабу  

[lenamix]

Лопнет же

[lenamix]

Я не только котлеты умею)))

[Dark007]

Что это за зелье???

Приворотное поди

[Гость uasya]

там чьято нога виднеется)))

[lenamix]

Что это за зелье???Приворотное поди

ага... Кислое))) потому что без гмо...

, сдурел? Там яйки и сметана из посторонних предметов ток ложка и та не лишняя)))

[Dark007]

Яйки кому то отрезала уже. Всё, к тебе больше не ногой

[lenamix]

А ты собирался???

Цветы не забудь, белые ;)

[Masuma]

[felixych]

Готовим вкусно !..  и с честью ))

[ВреднЮлька]

Вареники с картошкой и лисичками... вкуснота нереальная, правда готовятся дольше, чем съедаются :)

Изменено 13 ноября, 2016 пользователем ВреднЮлька

[lipa]

я сделала салат из зеленых помидор. вещь нереальная. вопрос конечно, где найти их народу живущему севернее, но все же.

 

итак. 

3 кг зеленых помидор, нашинковать полукольцами, мм по 5

закинуть это дело в таз или в чашку, чтобы было легче перемешивать, кинуть туда жменю соли и две жмени сахара, налить ложек 7-8 9% уксуса ( НЕ ЭССЕНЦИИ!!!), перемешать и отставить в сторону.

далее головку чеснока почистить, размять, пару крупных морковок натереть на крупной терке и это все притомить на постном масле, именно притомить, не жарить. притомленный чеснок, не будет потом так запах во рту оставлять, а морковь даст красивый цвет.

остывшие чеснок и морковь выложить в помидоры, порезать туда же меленько один бараний рог (жгучий перец) и зелень, любую. я люблю кинзу, потому нарубила целый пучок. 

все перемешать, попробовать чего не хватает. под гнет часов на 8-10

и вкуснотищааааа

[centavra]

@lipa, ну - ка скажи мне правду, подтверди или опровергни )

 разве свежие зеленые помидоры можно есть? я только моченые и соленые пробовала... на любителя)

хотя тут тоже как маринованные получаются...

просто пасленовые некоторые ядовитые, поэтому зелеными не решалась их есть 

[Masuma]

мы варили варенье из неспелых помидорок-вполне себе можно есть

а вообще, у меня есть сорт такой-зеленое яблоко. Спелый помидор зелёного цвета)

[centavra]

меня интересует именно всамделишный свежак

[Masuma]

Ела зелёные, жива