Готовим вкусно

[4erepah]

Польпетте из крабовых палочек и креветок

Продукты: крабовые палочки – 2 упаковки креветки – 200-300 г сливочное масло – 80 г яйца – 2 шт. майонез мука
1.  Размороженные морепродукты пропускаем через мясорубку вместе со сливочным маслом. Рекомендую масло молоть или в начале, или в середине процесса, чтобы не пришлось потом «вытягивать» его из мясорубки.

2. В полученную массу вбиваем 2 яйца, добавляем немного перца и майонеза, но только в том случае, если масса кажется вам слишком сухой. Однако постарайтесь не переборщить, так как в случае «перебора» котлеты будут разваливаться. Перемешиваем и пробуем на соль, при необходимости досаливаем, но совсем немного. Перемешиваем тщательно. Формируем котлетки в форме небольших круглых лепешечек.

3. Разогреваем сковородку и на растительном масле обжариваем котлеты по 4-5 минут с каждой стороны.

 

[ВреднЮлька]

Польпетте из крабовых палочек и креветок

Продукты: крабовые палочки – 2 упаковки креветки – 200-300 г сливочное масло – 80 г яйца – 2 шт. майонез мука

1. Размороженные морепродукты пропускаем через мясорубку вместе со сливочным маслом. Рекомендую масло молоть или в начале, или в середине процесса, чтобы не пришлось потом «вытягивать» его из мясорубки.

2. В полученную массу вбиваем 2 яйца, добавляем немного перца и майонеза, но только в том случае, если масса кажется вам слишком сухой. Однако постарайтесь не переборщить, так как в случае «перебора» котлеты будут разваливаться. Перемешиваем и пробуем на соль, при необходимости досаливаем, но совсем немного. Перемешиваем тщательно. Формируем котлетки в форме небольших круглых лепешечек.

3. Разогреваем сковородку и на растительном масле обжариваем котлеты по 4-5 минут с каждой стороны.

 

 

Мое любимое)

Я еще укроп добавляю, он дополняет вкус морепродуктов

[Надюшка]

Ребят, а кто-нибудь пробовал делать соус ткемали? Хотелось бы проверенный рецепт, а то в инете их такое разнообразие)))

[хоботовский]

Где сегодня кормят?)

[lenamix]

Дома

[хоботовский]

Дома все сьел))

[lenamix]

Иди к соседке

[хоботовский]

там невкусно одна химия и сладости((

[Fleur]

там невкусно одна химия и сладости((

так научи ее оладушки готовить протеиновые

[lenamix]

Я только бутеры делаю

[Fleur]

А я завариваю доширак исключительно водой Фиджи.

[хоботовский]

Цветок где гречка?))) и лось

[lenamix]

Ролтон мне больше нравится

[Fleur]

Лося сожрали последнего в июне. Больше лося не будет ((( сама страдаю (

Гречку только по праздникам готовим

[Реклама от ГУГЛА]

везет

мы только по большим праздникам

[lenamix]

Вот зачем вы про гречку???

Пошла варить

[Реклама от ГУГЛА]

шикуешь

Изменено 9 сентября, 2015 пользователем Реклама от ГУГЛА

[lenamix]

Кризис

[хоботовский]

Вот зачем вы про гречку???

Пошла варить

адрес в студию

я еду)))

[Реклама от ГУГЛА]

в студию не надо

на всех не хватит

[lenamix]

Подмосковный бульвар

[хоботовский]

аа по почте можно))

[lenamix]

Адрес?)))

Гречку по почте опасно, особенно почтой России

[SkvoLa]

Японский торт-суфле из ТРЕХ ингредиентов

 

Вчера в ленте фейсбука увидела рецепт и вчера же попробовала испечь.

Получилось легко, красиво, питательно, нежно и безумно вкусно

 

Рецепт взяла из интернета. Для ленивых дублирую тут.

Ингридиенты:

• 3 яйца
• 120 гр белого шоколада (можно заменить молочным, у меня был вариант белый+молочный)
• 120 гр сливочного крема (я брала маскарпоне)

 

Приготовление:

1. Шоколад сломать на мелкие кусочки и положить в миску. Растопить на водяной бане.
2. Разделить яйца и взбить белки миксером до твердых пик (взбитые белки при наклоне миски не должны из нее выливаться).
3. Растопленный шоколад смешать со сливочным кремом и тщательно перемешать при комнатной температуре.
4. Добавить к шоколаду и крему желтки, тщательно перемешать.
5. Взбитые белки лучше добавлять частями. Так тортик получится еще мягче и воздушнее.
6. Самостоятельно сделать форму из бумаги для запекания (диаметром 20 см, высотой - 15см). Я выпекала в обычной форме для выпекания. Но, если есть форма с тонкими стеклянными или керамическими сленками, то лучше использовать ее.
7. Вылить тесто в форму.
8. Поставить форму на противень и налить примерно 1/4 литра кипятка.
9. Тортик выпекать в разогретой до 170° духовке в течение 15 минут. Затем уменьшить температуру до 160° и печь еще 15 минут. Выключить духовку и оставить торт остывать внутри еще на 15 минут.

Из "ценных замечаний":

• Мне показалось, что остывать тортику лучше не в духовке, а уже на кухонном столе.
• И не пугайтесь, если тортик немного осядет в этот момент - опускается только верхняя его часть и он становится плотнее. От этого он не становится менее вкусным.
• Тортик очень вкусный с ягодами.

 

[Dark007]

Молодец,Света)