Готовим вкусно

[хоботовский]

А в ванной ты чего с ним делала?

нибусь отраву для меня бодяжила с тестом))))))))))))))))))))))))))

сегодня меня кормили печенюшками 

 

 

[Великий]

Красивые...

[хоботовский]

Она старалась) соскучилась наверно

[Великий]

Поди и вкусные ещё?)

[Dark007]

И без отравы?))

[Великий]

Шарлотка кончается.(

 

[хоботовский]

Поди и вкусные ещё?)

С моей рецептурой особо не разгуляешься))

[Dark007]

Берешь водку, любую, только не паленую.
Кидаешь в бутылку кусок красного перца жгучего. Небольшой кусок.
Кидаешь 3-4 рябинки.
Кидаешь пол-чайной ложки мёда.
Ждешь неделю, лучше две, как раз до НГ.
Оно настаивается.
Перец дает отличную бодрость.
Мед дает мягкость.
Рябинки, уж не знаю как, но абсолютно убивают спиртовой гадский дух.

[Evgeniy]

Здрово

Ты знаешь толк в питье

И что самое главное как пить)

Можно пару рецептов как пить?

[Benitez]

Наливаешь-раз

выпиваешь-два))))))

[Dark007]

Всё расписано здесь

 

[Marusichka]

У меня бабушка такую самогонку гнала, закачаешься)

[Benitez]

выжрать самогон и не закачаться, потратить впустую время и деньги)))))

[4erepah]

У меня бабушка такую самогонку гнала, закачаешься)

Стоит уже полгода чача отцовская домашняя 76-градусная. Качает самое то)))

[Klodija]

Танюх , нашла в инете))) может пригодится)))

Пряничный домик

Ингредиенты : мука 1 кг, сахар 200 г , мед (тягучий)250 г , масло сливочное (растопленное и остывшее)200 г , яйца куриные 3 шт., сода1/2 ч.л., корица (молотая)1/4 ч.л., имбирь (молотый)1/4 ч.л., гвоздика (молотая)1/4 ч.л., кардамон 1/4 ч.л., перец душистый (молотый)1/4 ч.л., сахарная пудра (для глазури)180 г, лимонный сок (для глазури)2 капли, яичный белок (для глазури)1 шт.

Процесс приготовления:

1. Нарисовать и вырезать детали будущего пряничного домика:Переднюю стену с дверным проемом и окном - 1 шт.Дверь - 1 шт.Такую же деталь как для передней стены – для задней стены, только без проемов – 1 шт.Боковую стену с оконным проемом -2 шт.Ставни - 4 шт.Подоконник – 2 шт.Дымоход 1 - 2 шт.Дымоход 2 – 1 шт.Дымоход 3 – 1 шт.Крыша – 2 шт.2. а также основание домика – квадрат 20х20см – 1 шт.2.  3. Подготовить ингредиенты.4. Приготовить тесто. Первым делом смешать в ступке специи.5. Муку смешать с содой.6. Остальные ингредиенты соединить в отдельной миске.7. Перемешать венчиком, взбивать не нужно.8. Добавить муку с содой к остальным ингредиентам и хорошо вымешать.9. Тесто должно получиться упругим и эластичным. Из теста сформировать шар. Положить тесто в пакет или завернуть пищевую пленку, и поставить минимум на 3 часа в холодильник (лучше на ночь).10. Перед работой выложить тесто и оставить при комнатной температуре минимум на 1 час, дать согреться. Вымесить тесто еще раз и раскатать на листах пергамента для выпечки до толщины 0,5 см. Переложить раскатанное тесто на противни, их получится 3 шт. Разложить трафарет (чертеж) деталей на тесто.11. Вырезать из теста детали будущего домика. Обрезки убрать. Прямо на тесто можно подручными материалами нанести рисунок: имитацию дерева, черепицы. Из обрезков можно испечь пряники любых форм и украсить ими елку.12. Выпекать при температуре 170-180 0С. Выпекаются детали быстро – около 10-12 минут до легкого золотистого цвета. Главное – не дать им подгореть. После выпечки деталям домика и пряникам желательно дать не только остыть, но и «отлежаться» несколько часов.13. Для скрепления деталей стыки лучше «спилить» с помощью терки под 45 градусов.14. Для росписи домика нужно приготовить глазурь. Все ингредиенты для глазури отправить в миску и взбивать примерно 10 минут. Глазурь должна быть блестящей и при поднятии венчика оставлять след на поверхности, который расходится не моментально. После приготовления накрыть глазурь пищевой пленкой и дать постоять в холодильнике минут 30. Затем с ней можно работать.15. Рамы на окнах можно сделать с помощью соломки.16. Расписать детали домика. Для росписи глазурь поместитьв бумажный корнетик или пакетик с застежкой, срезав тоненько один уголок. Либо можно воспользоваться специальным кондитерским мешком.17. Расписанные детали собрать в домик. Сначала соединить стены, промазав стыки глазурью.18. Пока стены приклеиваются их можно подпереть чашками.19. Когда стены домика подсохнут, поставить крышу. Ее нужно придерживать некоторое время или тоже подпереть чашками, чтобы она не сползла и хоть немного схватилась. Когда все детали собраны, нанести последние штрихи: сосульки, снег и т.п.20. Пряничный домик готов!20. Советы:Для приготовления теста нужен тягучий мед. Если у вас кристаллизованный мед, то его нужно поставить в теплое место (например, на батарею) и дать растопиться, либо подогреть на водяной бане.Пряничный домик может храниться до 1 месяца, поэтому его можно сделать заранее.Можно распределить приготовление домика на этапы: тесто, выпекание, роспись, сборка. Все эти задачи можно выполнять в разные дни, тогда приготовление домика не покажется непосильной задачей.Для создания снежного эффекта домик можно припорошить сахарной пудрой.

Сделать. Не домик, просто печеньки. Вкусно...но не то:(

[хоботовский]

Состав какой? какая мука?

[Klodija]

@хоботовский, рецепт в посте. мука макфа. 

[хоботовский]

Крылышки))

 

[Лилит]

Я вчера замутила тортик

Получилось мягко говоря очень вкусно

Крем и сироп с коньяком и ромом

Я сама не ожидала

На фоне торта недурные куриные котлеты померкли))

[Dark007]

Без костей

 

[Dark007]

И много ещё разных интересных примочек

 

[Великий]

Без костей не вкусно.

[хоботовский]

Без костей

 

это не по христиански))

[Великий]

Что нить особенное кто готовит на нг?))

[хоботовский]

новогодние печенки)