Готовим вкусно

[Великий]

а 10/10 бывает?)

[хоботовский]

Тогда омаров или крабы)

[Dark007]

КОВРИЖКА

 

• Сахар — 1 стак.
• Вода (желательно теплая) — 1 стак.
• Мед (любой) — 1 ст. л.
• Сода (гашёная) — 1 ч. л.
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Масло растительное — 1/4 стак.
• Мука — 2 стак.
• Сухофрукты (и орехи, любые)
• Крупа манная (или панировочные сухари, посыпать форму)
• Сахарная пудра (посыпать коврижку)

1. Сыпем сахар

2. Заливаем его водой

3. Кладём мёд

4. Заливаем гашёную соду

5. Сыпем какао

6. Льём растительное масло

7. Засыпаем муку

8. Всё размешиваем

9. Режем курагу

10.Режем орехи

11. Засыпаем курагу и орехи, перемешиваем

12. Форму поливаем растительным маслом

13. Посыпаем манкой или панировочными сухарями

14. Тесто заливаем в форму

15. Ставим в разогретую духовку на 40 минут при температуре 180 градусов

16. Достаём пирог из духовки

17. Переворачиваем и посыпаем сахарной пудрой, я добавил ещё лепестков миндаля.

[lenamix]

Завтра кальмары буду делать))) если найду

[Dark007]

В субботу пельмени

[Benitez]

Самолепные?)

[Dark007]

Да, из лосятины )))

[Benitez]

Нормально )

[Великий]

Напоминаю, завтра пельмени.))

[Klodija]

Дааа у всех завтра пельмени:)

[Benitez]

А готовит один? )))

[Klodija]

Не у меня завтра тоже лепка пельменей:)

[Benitez]

После того как гостей выпроводишь?)))

[Dark007]

Во и померимся у кого пельмень больше

[Великий]

Во и померимся у кого пельмень больше

главное чтобы он был вкуснее ☝

[Klodija]

@Benitez,ну да:) эти сломали штрудель с яблоком корицей и изюмом...даже сфоткать не успела:(

[Benitez]

Сломали или сожрали

[Dark007]

Пока идёт приготовление к лепке пельменей вот вам пару рецептов

 

ОТВАРНАЯ ГУБА ЛОСЯ

Ингредиенты:
Губы лося, 2 лавровых листа, 10-15 горошин черного перца, 1 головка лука, 1 морковь, соль по вкусу.

        Приготовление      

Мясистые части верхней и нижней губ срезать целиком, опалить, вымыть и варить в соленой воде до мягкости. Для приправы положить лавровый лист, несколько горошин перца, луковицу и морковь.
Отварную губу к столу подать в горячем или холодном виде, нарезав тонкими кусочками.
Гарнир — картофельное пюре, зеленый горошек, хрен. Это блюдо считается редким деликатесом.

 

МОЗГИ ОЛЕНЯ В МОЛОЧНОМ СОУСЕ (ЗАПЕЧЁННЫЕ)

Ингредиенты:
Мозги оленя, 0,5 кг белых грибов или шампиньонов, молочный соус (см. в этом разделе рецепты соусов), 100 г сыра, 2 ст. ложки муки.

        Приготовление      

Вареные мозги нарезать по 2 куска на порцию, запанировать в муке, обжарить с обеих сторон. Отварные шампиньоны или белые грибы нарезать ломтиками.
На порционную сковороду, смазанную жиром, налить немного молочного соуса, положить обжаренные мозги и грибы, залить оставшимся соусом, посыпать тертым сыром, сбрызнуть жиром и запечь. Подают в той же сковороде.
К блюду отдельно подать зеленый горошек, рис припущенный, картофельное пюре.

[ВреднЮлька]

Гадость какая(((

[Dark007]

Смею не согласится

[Benitez]

Печеные губы Обамы будут? Про мозг не спрашивая, с ним вопрос)))))

[Fleur]

Напиши рецепт пельменей потом, если вкусные получатся ))

[Benitez]

Из лося то, есть варианты)?

[Dark007]

Фотоотчёт предоставлю

[Fleur]

Из лося то, есть варианты)?

Ну, у меня на самом деле тесто никогда не получалось.

Сама пельмени не готовила ни разу. Только маме лепить помогала )