Готовим вкусно

[Великий]

На ком?

[Evgeniy]

на той самой

[Великий]

Главное пирог не трож.

[Evgeniy]

пирога как раз хочу

[felixych]

Самая вкусная тема потерялась (

 

[ВреднЮлька]

Мясо по французски или хана диете)

Имбирь покупной

Вопрос по сырникам, у кого есть проверенные рецепты, чтобы минимум муки и как если без муки формировать сырник, чтобы он не размазывался по рукам?...меня бесит при жарке подгоревший мучной слой в масле, вне зависимости слабый огонь или сильный, все равно мука оседает и начинает подгорать(

[Великий]

Хз, всегда с мукой, ничего не бесит.

[lenamix]

Главное много творога)))

У меня никогда не подгорали

[marvel]

С манкой можно

[FlyLanD]

@ВреднЮлька, можно манку, можно руки мочить, а вообще просто берешь тесто столовой ложкой и пальцем выгребаешь его на сковороду, может форма и не идеальна, но зато не липнет ничего

[ВреднЮлька]

Спасибо) с манкой попробую )

Мочить руки и лепить не вариант, брызги горячего масла при попадании хоть капли воды и результат ожог и уделанная кухня(... Выкладывать ложкой тоже нужно попробовать, и пофиг что форма не идеальная:)

[FlyLanD]

@ВреднЮлька, да, главное красиво оформить и скрыть недостатки джемом, ягодами и сахарной пудрой ;)

[Великий]

Мочить руки и лепить не вариант, брызги горячего масла при попадании хоть капли воды

 

дык маслом подсолнечным, а не водой.

[ВреднЮлька]

Спасибо Дим:)

Про мочить руки маслом я как то не подумала) обычно водой , когда котлеты леплю(((

[Великий]

Но всё равно это уже будут не сырники в их нормальном понимании.:)

[ВреднЮлька]

Как же мне не хватает бабули(... Какие же она делала офигенские сырники, тонюсенькие ажурные блинчики, умопомрачительную запеканку и очень крутое печенье из майонеза и чего то там ещё пропущенное через мясорубку ...

[lenamix]

Как у вас тесто прилипает???

У меня тесто не липнет вообще к рукам, если на твороге не экономить

[Великий]

Ты и яйца наверное не кладешь, ничего удивительного.

[lenamix]

Одно яйцо всегда

Творог сухой и рассыпчатый, много, чуть сахара, одно яйцо и чуть муки...

Ничего не липнет, ничего не пригорает.

[Великий]

А вопрос был не в этом.

[lenamix]

Да помню я в чем вопрос. Просто оседает мука и прилипает с сырниками вообще как-то не стыкуется)))

[Masuma]

Спасибо Дим:) Про мочить руки маслом я как то не подумала) обычно водой , когда котлеты леплю(((

юль, тесто раскатывать скалку и доску тоже маслом, а не мукой смазала и все ок

[Dark007]

Напомнило многих тут поварих

 

[Jack_fe]

Это что ж нужно было готовить что бы такой взрыв произошел, очень похоже на взрыв скороварки, такой разлет как будто еда готовилась под давлением. 

[Реклама от ГУГЛА]

Мак варили наверно