Идеальный салатик к шашлыку
Овощи (баклажан, болгарский перец, помидоры) запекаются на мангале (гриле) до готовности (пока не станут мягкими). После чего снимается шкурка со всех, мелко режутся. Туда же мелко порезанный репчатый лук (желательно сладкий), чеснок, кинза.
Соль, перец, лимонный сок. Можно еще чуть-чуть тобаско капнуть. Заправляется оливковым маслом.
Рекомендую, с шашлыком идет на ура :rolleyes: