Выпечка

[Roxysp]

 

А вот и мой очень запаздалый отчет о пицце! тесто делала сама))

 

 

Отправлено из моего iPhone используя Tapatalk

Изменено 26 февраля, 2014 пользователем RoxySp

[KPACHЬIЙ]

А вот и мой очень запаздалый отчет о пицце! Была божественна) и не ленюсь, тесто сделала сама))

Рокси, молодец конечно и бла-бла-бла, но:

- не комильфо своё нахваливать  :bt:

- и рецепт где? :(

Давай рецепт, обещаю повторить и оценить! ;)

(это я так бурчу немножко)

[SOLAR1566846752]

После баламуткиных блинов, прошу мои дисквалифицировать :bw:

[Баламутка1566848133]

@SOLAR1566846752,Наташ, ты чоу???? Твои боооольшие - много начинки влезет!

А мои тока для красоты)))) и понту))))

[Rastiwka]

Сегодня хочу блинов с икрой...блины не умею   дайте рецепт вкуснейших!   и как сделать, чтобы все к чертям не развалилось?

[KaZoomba]

как сделать, чтобы все к чертям не развалилось

вприкуску: блины отдельно, а игру ложкой=)

[Roxysp]

 

Рокси, молодец конечно и бла-бла-бла, но:

- не комильфо своё нахваливать  :bt:

- и рецепт где? :(

Давай рецепт, обещаю повторить и оценить! ;)

(это я так бурчу немножко)

 

рецепт:

тесто:

200гр муки

2 ложки масла подсолнечного

пол стакана теплого молока

15гр дрожжей

 

начинка:

филе куриное 1шт

грибы 

перец красный

помидорки 

сыр (много)

 

как делать:

муку насыпаем в большую, глубокую тарелку. туда месю масло, дрожжи, молоко вливаю, и месю, месю, месю))

шампиньоны я тушу предварительно

раскатываем тесто и выкладываем всю красоту 

и в духовку на 200-220градусов

у меня почему то печётся 40 минут

 

 

Сегодня хочу блинов с икрой...блины не умею   дайте рецепт вкуснейших!   и как сделать, чтобы все к чертям не развалилось?

могу тебе икры достать 0,5 за 1150р))

 

блины:

1л молока

2 яйца

бабушка кладет разрыхлитель (что бы дырочки были) А я гладкие люблю

соль, сахар по вкусу

муку сыпем до сметанообразной массы

очень вкусные!

[Rastiwka]

вприкуску: блины отдельно, а игру ложкой=)

антураж не тот :D  надо же красоты навести прежде чем налупиться до отвала ;)

могу тебе икры достать 0,5 за 1150р))

Ооо, у Евгена конкурент! ) Не, икры у меня полно)

соль, сахар по вкусу

это че, жижу эту еще пробовать надо?

[Roxysp]

это че, жижу эту еще пробовать надо?

 

Да, она не такая уж и противная  :)

[KaZoomba]

это че, жижу эту еще пробовать надо?

А что там страшного то?

Можно и первый блин попробовать, конечно. Не велика разница..

[KPACHЬIЙ]

После баламуткиных блинов, прошу мои дисквалифицировать :bw:

ты это того, не безобразничай...© (рецепт гони скорей!!!) :rolleyes:

[SOLAR1566846752]

расскажу кому  интересно рецепт. он наипростейший:

 

1 яйцо

1 ст.л. сахара

1 стакан молока

1 стакан муки

щепотка соли.

 

Яйцо, сахар, соль и 1/3 молока смешать. именно смешать, а не взбить . Потом добавить всю муку, размешать. Затем разбавить получившуюся массу оставшимся молоком. Консистенция жидкой сметаны.  На большой сковороде получится блинов 5-6.

 

На замешивание уходит - минут 5-7.

 

Блины получаются тонкие. Кстати, если взобьете яйца с сахаром - блины более круженые, но мне на большой сковороде - их тяжело переворачивать, чтоб не порвать.

 

Масло в тесто я не добавляю. Беру половину луковицы, насаживаю на вилку. Макая луковицу в растительное масло, смазываю каждый раз сковороду. :)

Изменено 26 февраля, 2014 пользователем SOLAR

[KPACHЬIЙ]

 

туда месю масло, дрожжи, молоко вливаю, и месю, месю, месю))

шампиньоны я тушу предварительно

раскатываем тесто и выкладываем всю красоту 

 

Дрожжи сухие можно?

Нужно тесту давать полежать?

Раскатывать насколько тонко?

Мазать тесто перед выкладкой продуктов (маслом, яйцом и т. д.)?

Вместо кетчупа не лучше взять пасту томатную?

Курицу сырую выкладывать или потушить как шампиньоны?

...

[Roxysp]

 

 

 

Дрожжи сухие можно?

Нужно тесту давать полежать?

Раскатывать насколько тонко?

Мазать тесто перед выкладкой продуктов (маслом, яйцом и т. д.)?

Вместо кетчупа не лучше взять пасту томатную?

Курицу сырую выкладывать или потушить как шампиньоны?

...

 

 

 

дрожжи как на картинке, сухие. есть такие же, но только для пиццы- не вкусные, не бери

тесто лежит, пока ты начинку тушишь, режешь, трёшь

тесто раскатать 5 мм примерно или 4

я мажу только бортик, яйцом (как ты учил ранее)

с пастой я делала, забыла положить в неё сахара и соли (получилось горько  ) Если кетчуп, то хайнц :D

курицу тушу вместе с лучком и курочкой

Изменено 26 февраля, 2014 пользователем RoxySp

[KPACHЬIЙ]

@Roxysp,
Ок! Буду пробовать!

Только вместо курицы возьму колбасу или мясо.

(после масленицы естественно)

[KaZoomba]

Только вместо курицы возьму колбасу или мясо.

(после масленицы естественно)

Конечно, в Великий пост!  :D

Все, я забанился за флуд, не ругайтесь.

[KPACHЬIЙ]

 

Конечно, в Великий пост!  :D

Все, я забанился за флуд, не ругайтесь.

 

Ну вот такой я нехристь. :( 

(а говорять вся колбаса из туалетной бумаги делается ...  :bj: )

[Wirta]

 

Масло в тесто я не добавляю. Беру половину луковицы, насаживаю на вилку. Макая луковицу в растительное масло, смазываю каждый раз сковороду. :)

 

А я половину картошки  :D

Для "кружав" еще можно соду на кончике ложки погасить лимонным соком, муку - на глазок обычно...

[Баламутка1566848133]

В общем... Из всех блинчиков, что я уже успела попробовать с понедельника!

Пашенька! Твой рецепт самый клёвый- сто раз тебе спасибо

[KPACHЬIЙ]

Из всех блинчиков, что я уже успела попробовать с понедельника!

Не увлекайся так, в воскресенье взвешивание! :bt:  :bj: 

[KPACHЬIЙ]

МАСЛЕНИЦА

http://youtu.be/BNkRSETRkaU

[SOLAR1566846752]

скоро Пасха. В этом году решила сама испечь куличи. Никогда ранее не делала. Как думаете - усилия стоят того? Или пойти купить итальянских паннетоне :sm85:  и у3спокоиться?

 

Если что, кидайте рецепты, только проверенные куличей и твороженной пасхи.

[Wirta]

В этом году решила сама испечь куличи. Никогда ранее не делала. Как думаете - усилия стоят того?

Я пекла лет ... очень много ... назад  :D Помню, что было вкусно и не сложно, в общем-то... и настроение почему-то праздничное и пахнет на весь дом ...

Но рецептов, канешна, не помню... :blush:

Кстати, с дрожжевым тестом не дружу вообще, а вот куличи всегда получались - мистика...

[Roxysp]

дайте пожалуйста рецепт кулича!

в этом году я решилась сама испечь! :blush:

[KaZoomba]

Тоже интересен проверенный рецепт пасхи=)