Перейти к содержанию

Рекомендуемые сообщения

Раскрывающийся текст
Так или иначе, но изобретенное в 20-х годах прошлого века, всего через 10 лет эскимо завоевало весь мир. Но самая большая популярность выпала на его долю в Советском Союзе.

В 30-х годах в Москве на молочном комбинате и на холодильнике номер 2 были открыты первые цехи по производству мороженого. До этого мороженое в России вырабатывали кустарным методом. В 1937 году по инициативе наркома продовольствия А.И. Микояна на Московском хладокомбинате номер 8 — ныне «Айс-Фили» — была введена в строй первая крупнейшая по тем временам фабрика мороженого мощностью 25 тонн в сутки. Выпускавшееся поначалу всего лишь как лакомство для любителей, мороженое изменило статус и было отнесено к «высококалорийным и витаминизированным освежающим продуктам, обладающим к тому же лечебно-диетическими свойствами».

В Москве прошла рекламная кампания: на весь белый свет объявили, что в продажу поступает новое мороженое — эскимо. В один и тот же день у мороженщиков по всей столице появились в продаже глазированные цилиндрики мороженого на палочке. Эскимо вырабатывали ручным методом на рассольных генераторах сундучного типа и на ручной дозировочной машине. К 1947 году (вскоре после Великой Отечественной войны!) на Мосхладокомбинате номер 8 был изготовлен первый в России эскимогенератор карусельного типа, что позволило значительно увеличить объем выпускаемого эскимо.

С тех пор мы с удовольствием покупаем это мороженое, веселое название которого давно стало символом ребячьего счастья и приобрело поистине всенародную популярность! Что было раньше палочка или мороженое? Вопрос почти риторический. Главное помнить, что по действующему ГОСТу эскимо может быть только на полочке и в глазури, иначе это не эскимо.

Глазурь должна откусываться вместе с мороженым, не откалываться кусками и не прилипать к зубам. Это зависит от того, сколько сливочного и растительного масла положил производитель. Если пожалел – корочка будет плохо ломаться, переборщил – получится тягучая масса. К сожалению, узнать о недостатках глазури можно лишь во время дегустации мороженого.

А вот истинную суть «пирожка» стоит выявить еще до покупки, прочитав информацию на упаковке. Если увидишь ГОСТ – смело покупай мороженое, ведь это гарантия того, что оно изготовлено из молока, а не из пальмового масла, тщательно взбитого и превращенного в «эскимо» благодаря изрядной доли пищевых добавок. Тем, кто боится испортить фигуру, можно приобрести «молочное» на палочке – жира в нем всего 1-6% и калорийность около 133 ккал (даже растительное мороженое подарит больше энергии). Немного тяжелее «сливочное» – от 8 до 10% и около 185-200 ккал. И самое вкусное, но калорийное эскимо – «пломбир» с жирностью от 12 до 20%.

Состав и калорийность эскимо (на 100г)

Белки - 3,5г

Жиры - 20г

Углеводы - 19,6 г

Калорийность – 270 ккал

Минералы в эскимо:

Калий- 151 мг

Кальций- 122 мг

Магний- 17 мг

Натрий-41 мг

Фосфор-96 мг

Железо- 100 мкг

Витамины в эскимо

Витамин А(ретинол) - 0.07 мг

Витамин B-каротин- 0.06 мг

Витамин С (аскорбиновая кислота) - 0.4 мг

Витамин В1 (тиамин) - 0.03 мг

Витамин В2 (рибофлавин) - 0.21 мг

Витамин РР (ниацин) - 0.05 мг

Очень многие худеющие сторонятся мороженого, особенно, такого, как эскимо, в шоколадной глазури! Не стоит отказывать себе в этом удовольствии, даже если вы соблюдаете диету, ведь мороженое содержит очень много полезных веществ, а также, по мнению диетологов, благотворно влияет на процесс сжигания жиров. Мороженое можно употреблять в качестве полноценного перекуса, в разумных количествах естественно! Мороженое содержит приблизительно в четыре раза больше углеводов, чем молоко, и усваивается организмом великолепно - на 95 - 98%.

Любое мороженое, а особенно эскимо – это не только вкусный и любимый всеми десерт, оно еще и очень полезно для здоровья, так как вырабатывает вещество – серотонин (шутливое название этого вещества «гормон счастья»), которое в организме человека отвечает за отличное настроение и спасает от возможного стресса. К таким выводам пришли известные английские исследователи. Поэтому не стоит хвататься за бутылку с алкоголем или заедать свое горе пирожком, лучший способ улучшения настроения – это мороженое.

В мороженом содержится очень много полезных веществ, минералов и витаминов , таких как кальций, аминокислота Л-триптофан, лактоза, минеральные соли и легко усваивающиеся белки. Очень полезно мороженое беременным женщинам, потому как у них часто наблюдается недостаток кальция в организме. Также считается, что мороженое помогает женщинам в случаях проблем с беременностью или плохо переносимых ПМС.

Врачи отоларингологи утверждают, что поедание мороженого закаляет горло – приучает его к низкой температуре и вырабатывает местный иммунитет. Только закалять его нужно постепенно, маленькими порциями!

Мороженое поможет организму справиться с сезонной хандрой. Если вдруг вам стало грустно, съешьте порцию любимого мороженого, а лучше пригласите друзей и устройте холодное пиршество. Между прочим, такой способ борьбы с плохим настроением использовали еще в далекие древние времена. Гиппократ рекомендовал есть молочный крем в замороженном виде, дабы устранить вялость и усталость. К этому методу в свое время прибегал и Наполеон, и Бисмарк, и Гете. В древние времена такое лакомство стоило очень дорого, и простолюдину не было возможности приобрести мороженое.

Однако, мороженое может вызывать головную боль, так как при поедании мороженого из-за слишком быстрого понижения температуры тела, сужаются сосуды и в головном мозге снижается кровоток, а это и вызывает боль. Кроме того, с осторожностью стоит употреблять этот продукт тем, у кого наблюдается лишний вес или повышенный уровень холестерина, а также больным сахарным диабетом, атеросклерозом, ишемической болезнью сердца, кариесом.


взято отсюда


Лен, спецом для тебя))))))))))) если в твоем детстве не было эскимо, то явно старше 50 :lol: :lol:
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

  • Ответов 53,2 тыс
  • Создана
  • Последний ответ

Топ авторов темы

  • KPACHЬIЙ

    3268

  • SOLAR1566846752

    2997

  • летун

    2865

  • Wirta

    2693

Топ авторов темы

Изображения в теме

Лен, спецом для тебя))))))))))) если в твоем детстве не было эскимо, то явно старше 50 :lol: :lol:

 

 

и че?

спасибо за познавательную инфу конечно.

но только то, как в мск, не значит, что также в др.городах.

знаешь ли, жизнь в разных местах сильно отличается)

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

...сказал Maks тыщща девятьсот восьмидесятого года рождения :)

я когда в школу пошла, ты только на горшке сидеть научился, ага :D

ну и что? ))

морожка в вафельных стаканчиках к тому моменту уж сто лет была.

 

в вафельных стаканчиках впервые попробовала мороженное в мск. в 6 лет :)

у нас в бумажных стаканчиках продавалось.

так о чем и речь - в чебах не было, так и говорить надо, фрау Лена ))

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

так о чем и речь - в чебах не было, так и говорить надо, фрау Лена ))

а я что написала?)

 

"в моем детстве..."

 

читать-то походу, я раньше тебя научилась :)

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

морожка в вафельных стаканчиках к тому моменту уж сто лет была.

Продавец лапала стаканчик своими руками. Фууууу t9406.gif

В бумажном гигиеничнее (там ещё сверху кружок такой бумажный был! :D )

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

так о чем и речь - в чебах не было, так и говорить надо, фрау Лена ))

 

 

таааак странно... :blink: конечно мое детство - это явно не Kisино, но в 1986 году эскимо я ела далеко не в Москве...А в небольшом поселке Липецкой области...а уж Чебоксары явно крупнее город ;) Чего с памятью видно стало у девушки.... B)

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

а я что написала?)

 

"в моем детстве..."

 

читать-то походу, я раньше тебя научилась :)

я не настолько подробно знаком с вашей биографией, фрау Лена ))

а читать, да, я научился только в школе :rolleyes:

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Продавец лапала стаканчик своими руками. Фууууу

 

 

не правда их давали в бумажках или доставали железными щипцами....

 

ЗЫ: люди вы где все в своем детстве жили???? :blink:

 

В бумажном гигиеничнее (там ещё сверху кружок такой бумажный был! )

 

 

видимо это антисептик был :lol: :lol: :lol:

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

таааак странно... :blink: конечно мое детство - это явно не Kisино, но в 1986 году эскимо я ела далеко не в Москве...А в небольшом поселке Липецкой области...а уж Чебоксары явно крупнее город ;) Чего с памятью видно стало у девушки.... B)

ух ты, прикольно, землячка))

 

я в Липецке родилась.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Продавец лапала стаканчик своими руками. Фууууу t9406.gif

В бумажном гигиеничнее (там ещё сверху кружок такой бумажный был! :D )

даа!

Красный, ты че молчишь-то?! а то я уже было почувствовала себя инопланетянкой :D

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

даа!

Красный, ты че молчишь-то?! а то я уже было почувствовала себя инопланетянкой :D

так вы и есть )) динозавры )))

щипчики такие были специальные, металлические

i_034.jpg

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

В бумажном гигиеничнее (там ещё сверху кружок такой бумажный был! biggrin.gif )

я хоть и самый молодой из вас, но вроде в бумажном всегда щербет был, а пломбир шоко или сливочный в вафельном

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

ух ты, прикольно, землячка))

 

я в Липецке родилась.

 

ну не совсем, я не в Липецке родилась B)

 

 

 

так вы и есть )) динозавры )))

щипчики такие были специальные, металлические

i_034.jpg

 

 

 

а еще такими щипчиками доставали булочки и т.д. :rolleyes:

 

ЗЫ: они правда динозавры :lol:

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

ну не совсем, я не в Липецке родилась B)

ну я не настаиваю.

просто считаю, что если люди родились в пределах одного края, области, республики, то их можно назвать земляками)

 

 

 

ой, ну забыла добавить, к москвичам и тем, кто родился в МО, это не относится. а то еще обидитесь :D

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

я хоть и самый молодой из вас, но вроде в бумажном всегда щербет был, а пломбир шоко или сливочный в вафельном

 

 

плодово-ягодное называлось)))) это не совсем щербет, лишь отдаленно...но вкууусно было, я его больше любила чем всякие пломбиры и сливочное :P

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Красный, ты че молчишь-то?! а то я уже было почувствовала себя инопланетянкой

Да ты сама нормально так всех по рингу раскидала! :D

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

плодово-ягодное называлось)))) это не совсем щербет, лишь отдаленно...но вкууусно было

ну я уж и не вспомню таких деталей :rolleyes:

 

был недавно в белоруссии, мороженное вкусное и в переводе на рубли чё то в районе 60 копеек :wacko:

 

а еще такими щипчиками доставали булочки и т.д. rolleyes.gif

а ещё можно ей за яички дергать или соски :rolleyes:

Изменено пользователем Eclipse
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

просто считаю, что если люди родились в пределах одного края, области, республики, то их можно назвать земляками)

 

 

я в Брянске родилась, а в Липецкой области жила с 1986 года :) так что не придирайся

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

а еще такими щипчиками доставали булочки и т.д. :rolleyes:

помню жирные беляши, которые жирная тетка доставала из здоровенного алюминиевого бидона бумажкой.

ее же с беляшом отдавали в руки покупателю :D

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

а ещё можно ей за яички дергать или соски

 

 

вот честно, у меня на подобие таких дома есть сейчас, хошь подергаю? :lol: :lol: :lol:

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

ой, ну забыла добавить, к москвичам и тем, кто родился в МО, это не относится. а то еще обидитесь :D

да, тут больше цениться "с какого раёна?" :D

Изменено пользователем Maks1980
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

просто считаю, что если люди родились в пределах одного края, области, республики, то их можно назвать земляками)

 

привет земляк

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

А моем детстве, по деревне ходил дядя, с большой сумкой-холодильник, с сухим льдом и кричал: "МОРОЖЕННОЕ!!!"

конючишь у мамы денюжку и побежал в догонку за ним :unsure: счастье полное штаны....

 

А они щипчки...херипчки...динозавры <_<

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете написать сейчас и зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, авторизуйтесь, чтобы опубликовать от имени своего аккаунта.
Примечание: Ваш пост будет проверен модератором, прежде чем станет видимым.

Гость
Ответить в этой теме...

×   Вставлено с форматированием.   Вставить как обычный текст

  Разрешено использовать не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отображать как обычную ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставлять изображения напрямую. Загружайте или вставляйте изображения по ссылке.

Загрузка...

×
×
  • Создать...