оу оу оу!
Я вам сейчас поведаю рецепт таааакой капустки... мммм...
пердупреждаю сразу _ЭТО ОЧЕНЬ ОСТРО И ВКУСНО
так вот берем не очень крупные кочанчики капусты, режем их на четыре части. готовим соляной раствор. где то на 3 литра воды столовая ложка соли. опускаем туды капусту. так она должна простоять суток трое. не меньше. желательно ее выставить на улицу, бо будет пахнуть)
далее готовим такую смесь : красный перец мелко нашинковать, головку чеснока тоже. вынуть с рассола капусту, отжать от излишков воды и промазать этой гремучей смесью. утрамбовать в баночку чи в кастрюльку. и можно есть !
на пару тройку вилков рассчитан сей рецепт.