а что мешает, в случае наличия 20 человек, разбить на 4 команды по 5 игроков, и как ранее, если выиграли остаетесь на поле, но не более двух игр. Это стимулирует на результативную игру.
Если проиграли, так отдыхайте, через 10 минут уж точно выйдите играть.
это лучше, чем бегать толпой в 12 человек.
если меньше 20ти, то забирать игроков из другой команды.
и еще, хорошо бы формировать команду один раз на вечер, я совсем не опытный игрок, может это сказывается, но привыкнуть тяжело когда часто меняются игроки за вечер в команде