4erepah

Полевка гуляшева (гуляшный суп) На 3 литровую кастрюлю: говядина 500 гр. 1-2 луковицы 1-2 крупных моркови 1 корень петрушки или пастернак 1 перец сладкий 1 банка томатов консервированных или 2 ст. ложки томат пасты растительное масло 100 гр. картофель 4 шт. сбор перцев (белый, красный, черный), масло сливочное 2 ст. ложки 2 ст. ложки муки соль по вкусу Пошаговый рецепт полевка гуляшева (гуляшный суп) Суп готовим сразу в казане или кастрюле с толстым дном. Обжариваем говядину порезанную кусочками как на гуляш на растительном масле мин 10-15. Когда мясо начнет зарумяниваться, добавляем лук порезанный кубиками. Через 3-4 минуты добавляем морковь и корень петрушки мелко порезанную или натертую на крупной терке (я предпочитаю нарезанную, меньше подгорает) Жарим еще пару минут помешивая, добавляем порезанный кубиками болгарский перец. Продолжаем обжаривать помешивая на медленном огне. Нарезаем кубиками картофель и добавляем его в кастрюлю для тушения еще минут на 10. Все время перемешивая. Добавляем специи, соль и томаты. Прожариваем еще пару минут и заливаем кипятком полную кастрюлю. Тушим минут 30. На сливочном масле 2 ст. ложки обжариваем 2 ст. ложки муки до золотистого состояния и добавляем в суп (очень аккуратно, потому что мука брызгается очень сильно). Кипятим еще 30 мин. на медленном огне. Можно добавить щепотку перца чили и лавровый лист. Подавать в глиняной посуде с тминным хлебом. Салат из огурцов без закаткиИнгредиенты: Огурцы — 1 Килограмм Соль — 1 Чайная ложка Уксус — 2 Ст. ложки Соевый соус — 2 Ст. ложки Острый перец — По вкусу Кунжут — По вкусу (по желанию) Сахар — 1 Чайная ложка Помидор — 3-4 Штук Описание приготовления: Это довольно простой рецепт салата из огурцов без закатки, который можно кушать уже через пару часов приготовления или хранить в холодильнике. 1. Итак, для начала нужно вымыть как следует огурцы. Предварительно лучше отправить их в глубокую мисочку и залить водой минут на 15-20. 2. Затем промыть под проточной водой и немного обсушить. 3. Нарезать тонкими кружочками или небольшими брусочками (как вам больше нравится). 4. Помидоры вымыть, обсушить и пропустить через мясорубку. Соединить соль с сахаром и острым перцем. Влить уксус и соевый соус. Все перемешать и заправить огурцы. 5. Аккуратно перемешать, чтобы салат из огурцов без закатки в домашних условиях не был слишком мягким. 6. Накрыть крышкой и отправить в холодильник на 30 минут. 7. Затем снова достать и перемешать. 8. Еще на 30-60 минут в холодильник — и можно пробовать. 9. В идеале его нужно оставить мариноваться на ночь. Затем разложить по банкам, накрыть крышкой и оставить храниться в холодильнике. Очень вкусная и аппетитная закуска для любителей остренького. Перед подачей посыпать кунжутом, что придаст особый вкус блюду.

@Masuma, а для Вас звезды важнее вкуса?

@Masuma, погуглил. Ни 1 из его рестиков не имеет звезд Мишлена на данный момент.

@Masuma, звезд Мишлена? Так он же вроде не ресторан :) Раф, ты эстет))) Специально так картоху нарезанную выставил посередине? :)

Джейми х*ни не посоветует)))

Дорада запеченная в духовке Ингредиенты: дорада — 4 шт. ; лимон — 2 шт. ; розмарин свежий — 3 веточки ; чеснок — 5 зубчиков ; провансальские травы — по вкусу ; перец, соль — по вкусу. Приготовление: зубчики чеснока разрезать пополам и слегка подрумянить на оливковом масле. Рыбу приправить солью, травами, перцем. Сделать поперечные надрезы с одной стороны тушки и вложить в них дольки лимона. Внутрь рыбы уложить свежий розмарин и чеснок. Противень застелить бумагой, выложить рыбу, обмазать маслом, в котором жарился чеснок. В духовку на 20 минут при 190 градусах. Паэлья с овощами и грибами Для рецепта вам потребуется: цуккини - 2 шт. баклажаны - 1 шт. шампиньоны - 200г чеснок - 3 зубчика лук репчатый - 2 шт. масло растительное - 6 ст.л. рис - 2 стакана бульон - 3.5 стакана помидоры - 3 шт. шафран - по вкусу лавровый лист - по вкусу базилик - по вкусу перец чёрный (молотый) - по вкусу перец красный (молотый) - по вкусу соль - по вкусу. Чтобы приготовить Паэлья с овощами и грибами необходимо: Цуккини, почистив, нарезать тонкими ломтиками. Очищенный баклажан порезать кубиками. Грибы почистить, вымыть и порезать на половинки. Лук и чеснок мелко порубить. В сковороде разогреть 2-3 ст.л. масла и пассировать лук и чеснок до мягкости. Добавив подготовленные овощи и грибы, перемешать и жарить 3 минуты. Снять с огня. В сковороде с толстым дном подрумянить рис в 2-3 ст.л. разогретого масла. Добавив бульон, шафран, лавровый лист и красный перец, готовить под крышкой на слабом огне 20 минут. Затем выложить в сковороду с рисом обжаренные овощи с грибами, добавить нарезанные помидоры, соль и перец. Перемешав, поставить паэлью в духовку и тушить под крышкой 15 минут при 200С. Готовую паэлью подать на стол, украсив базиликом.

САЛАТ «КОУЛ СЛОУ» ИНГРЕДИЕНТЫ Капуста - 500 г Морковь - 1 шт. Сметана или кефир - 4-5 ст.л. Майонез - 2-3 ст.л. Уксус фруктовый 6-9% - около 1 ст.л. Сахар - 1-2 ст.л. Молотые перцы - по вкусу Соль - по вкусу Морковь нашинкуйте соломкой или натрите. Отлично бы подошла терка для моркови по-корейски, но сгодится и обычная с крупными зубцами. Капусту, желательно молодую или салатную нашинкуйте тонкой соломкой. Обожмите капусту просто руками, чтобы она стала более мягкой. Добавьте к капусте морковь. Для заправки соедините сметану (кефир или йогурт), майонез, фруктовый (или винный) уксус, сахар, соль, ассорти из свежемолотых перцев. Перемешайте и заправка к Коул слоу готова. Перемешайте салат с заправкой. Очень вкусно заправить Коул слоу примерно за час до подачи и дать ему постоять в холодильнике. Свинина с ветчиной и сыром. Простое, однако очень вкусное блюдо, а красиво подав его к столу ни кого не оставит равнодушным. Вам потребуется: 450г свинины 5 ч.л. горчицы 150г твердого сыра 5 полосок ветчины 1 лук 5 зубчиков чеснока 40г масла розмарин приправа для гриля Как готовить: 1. Разрезаем свинину на 5 кусочков и хорошенько отбиваем каждый. 2. Перекладываем мясо на фольгу. Каждый кусочек на отдельный лист фольги. Приправляем мясо приправой для гриля и смазываем горчицей. 3. Затем на край выкладываем нарезанный полосками сыр. 4. На сыр выкладываем полоски ветчины. Затем нарезанный лук и чеснок. Складываем мясо вдвое, сверху выкладываем пару кусочков сливочного масла и посыпаем розмарином. 5. Затем помещаем мясо на противень. (также вместе с мясом в духовку можно поместить и картофель, который затем станет отличным гарниром к нашему блюду) 6. Готовим при 175С 50-55 минут. После чего вынимаем мясо из фольги, посыпаем зеленью и подаем горячим на стол!

Цветная капуста с яйцом и сыром Ингредиенты: Цветная капуста (голова) — 1 Штука Яйца — 3 Штуки Сыр — 150 Грамм Молоко или сливки — 3-4 Ст. ложек Соль — - По вкусу Масло растительное — 1-2 Ст. ложек 1. Цветную капусту разберите на соцветия, промойте. Сложите в кастрюлю и залейте водой. Добавьте соли и варите в течение 10 минут. Затем слейте, залейте холодной водой и снова слейте. 2. Сыр натрите на мелкой терке. 3. Яйца взбейте венчиком, добавьте молоко или сливки, немного соли и тертый сыр. Перемешайте смесь до однородной массы. 4. Противопригарную форму смажьте растительным маслом. Выложите в нее цветную капусту соцветиями вверх и залейте смесью из яиц, сыра и молока (сливок). 5. Форму отправляйте в разогретую духовку. Выпекайте цветную капусту с яйцом и сыром в течение 20 минут при температуре 180 градусов. Готовое блюдо можно украсить рубленой зеленью или измельченными жареными орешками.

Как и обещал Филе, запеченое в молоке, от Джейми Оливера Ингредиенты: 2 куриных филе 1 стакан молока цедра лимона 2 щипотки шафрана 2 ст ложки сливочного масла 4 зубчика чеснока (можно больше) соль и перец по вкусу 1. Филе помыть, обсушить. Посолить и поперчить с обеих сторон. 2. На сковороде разогреть сливочное масло и обжарить мясо по 4 минуты с каждой стороны. 3.Чеснок очищаем и кладем в форму. На него выкладываем обжаренное мясо, так чтобы под каждым куском было по 2 зубчика чеснока. 4. В сковороду в которой жарилось мясо выливаем молоко, добавляем несколько ленточек цедры лимона (я овощечисткой нарезала тонко), шафран и доводим до кипения. 5. Как соус закипит, выливаем его на курицу и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов на 30 минут. В течение этого времени, обязательно курицу поливать соусом, в этом и есть секрет его сочности.

Тебе Вадик не разрешает. Не обманывай народ

Сегодня утром на Варварке неподалеку от УДП беспилотный черный седан н183ен с фсошным вымпелочком. Я через машину от тебя стоял. Спалилку оставил под дворничком. Отзовешься-вышлю фоточку :) ББФФ тут!

По Волгоградке и прилегающим окрестям пробки точно больше в будни. Особенно в праздники. И не из-за тупарей даже, а из-за бОльшего количества машин

в выходные пробки хуже чем в будни в пиковое время.

Около 11:40 серый седан 64 регион на Кремлевской набережной. Ответ получен. ББФФ тебе тут от белого аккорда!

Мне вот интересно, сколько больных детей находится в автомобилях, движущихся в сторону области по обочине? Все прям вот тут распинаются да если, да вдруг... Никто из них никуда не торопится. Перекрываю обочину всегда. Не важно, гелик это или копейка. Тем кто считает что не мешает никому, едя по обочине, включите логику и поймите что время стояния в пробке от этого увеличивается в 2 раза

между строк можно всё что у тебя на уме читать, так что бла бла бла Вообще аргумент! Молодец, садись, пять.

@Marusichka, между строк прочитал

@Героним, не нарушил конечно))) Если бы он нарушил его, то его бы обратно к земле не притягивало))) Космонавты видел как передвигаются на МКС? ;) Вот они нарушили

и считает что это круто

Если бы воздушный шар нарушил закон гравитации, то его счастливому обладателю предстояла бы смерть в холодном космосе, а самолет летал бы и без гравиации за счет закона Бернулли, лишь бы атмосфера была.

Налицо великий процент низкокультурных водителей, к сожалению...

@Пушистая Колючка,а я на полную ставку в определенной организации Я строен аки Аполлон ;)

@Пушистая Колючка, ты всегда готовишь что ли??? Я так или проиграю, или толстым стану. Как ты

Маринованные кабачки по секретному рецепту Ингредиенты: ● 500 гр. кабачков, ● 0,5 ч.л соли. Для маринада: ● 100 мл оливкового масла, ● 3 ст.ложки 5%-ного уксуса, ● 2 чайн. ложки меда, ● 2-3 зубчика чеснока, ● молотый черный перец, ● свежая или сухая зелень. Приготовление: Кабачки помыть и срезать кожуру. Если кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей. Нашинковать тонюсенькими кружочками. Сложить в миску, посолить и оставить на 30мин. Приготовить маринад. Чеснок пропустить через пресс, смешать с оливковым маслом, медом (если мед густой, растопить его на водяной бане), уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью . Отлично подойдут кинза, базилик, эстрагон, укроп, петрушка. Можно добавить ложку паприка-пасты или кетчупа. Маринад перемешать. С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками. Залить маринадом, перемешать. Убрать в холодильник до утра. За это время можно пару раз перемешать. Колючка, исключительно для тебя секрет разбазариваю

Эт я был :) ББФФ тебе в маршрутку!!! )))