Нужно зайти в настройки - телефон и там активировать фэйс тайм. Если уже активировано, то у каждого контакта в телефоне должна быть соответствующая кнопка. Т.е. на телефоне нет отдельной иконки с таймом на рабочем столе.
У меня ФТ на айпаде активирован через Apple ID, а в телефоне через номер. И в телефоне, и в айпаде есть контакт со мной, где указана моя почта (ID) и номер телефона. Если нужно позвонить по ФТ с айпада на телефон, я выбираю номер, если наоборот, захожу в телефоне в свой контакт и нажимаю ID.
ну да, не написано. Странно. Может в айпаде.