Я семгу или форель в духовке делаю так:
Солю, перчу, поливаю лимонным соком и кладу в фольгу саму рыбу + дольки лимона + зелень (любую)
На 20 мин в духовку
Еще знаю другой рецепт в сливочном соусе, но он не в духовке
С зеленью получается типа такого (сорри, других фоток че-то нет)
все правильно
только главное не пережарить, а то от лимона фу какой вкус будет