Потому что красное вино для более тяжелых блюд. С красным неправильно раскрывается вкус еды. А еда портит вкус вина.
Пс я в виноторговле работаю, если что)
* лопать пузырьки на пузырчатой пленке
* плакать под бой курантов
* ездить на заднем сиденье авто
* обгрызать шкурку с сала
* делать глупые подарки фо фан