Варим соляночку!

[Grif1566848323]

до готовности...

Вот также меня мама учила готовить, всегда говорила: "На глаз". Как же меня это возмущало.

CIPLACHKOV, как определить эту самую готовность?

[ciplachkov]

как определить эту самую готовность?

если про огурцы? то они должны быть мягкими, т.е. на вкус :)

если про сам суп, то ты закладываешь в принципе все готовое, пять минут кипения ;)

[redliner338]

Ну всё в выходные замочим солянку)))

[ciplachkov]

Ну всё в выходные замочим солянку)))

каперсы не забудь ;)

[redliner338]

каперсы не забудь

Постараемся ;)

[Caddi]

Обожаю солянку, но мы ее чуть по другому готовим - обжариваем говядину (резаную соломкой)+овощи (лук, морковь), заливаем водой и варим минут 40. После этого добавляем томат, нарезанные соломкой всякие копчености, маслины, огурцы соленые или грибочки маринованные, плюс обязательно пару долек лимона.