рыба Рыба и морепродукты!!! В любом виде!

[...курляша...]

пошли завтра офигенную дораду кушать в одно злачное место

зы не дороха

[KPACHЬIЙ]

@KPACHЬIЙ, а если ты так любишь рыбу, с тебя первый рецепт ;) 

 

Я её так люблю, что не позволю себе рецепт без фотографий выкладывать! Вечером же сказал!

[KPACHЬIЙ]

Сейчас у нас в городе можно свободно купить следующую речную рыбу (прямо на улице рыбаки продают, на крытых рынках ряды есть и ещё есть рыбный рынок на выезде из города на Москву, там в основном из Казахстана рыба):

Судаки, сомы, щуки, караси, толстолобики, сазаны, карпы простые и зеркальные. Можно купить целиком, можно чищеную и выпотрошенную.

Всё свежее или свежемороженое. ;)

Размеры огромные.

Щуки в среднем по метру, лежат как дрова в поленнице. :D

[MарусЯ1566846338]

@KPACHЬIЙ, вот зачем ты всё это... :dash2:

Ездили в Рыбинск на новогодние каникулы. Рыбы там нет :bj: 
 

[MарусЯ1566846338]

офигенную дораду

.d. готовит :bt: Мож поделится рецептом, когда выйдет из сумрака

[...курляша...]

d. готовит Мож поделится рецептом, когда выйдет из сумрака

ну нет уж(((я его боюсь

[KPACHЬIЙ]

С сушёной проблемы... я в Самаре не нашёл место, где на постоянной основе можно её приобретать. Только иногда попадёшь случайно на хорошую... а храниться долго она не должна, да в общем у меня и не залёживается!

Зато в Тольятти у меня есть "намоленное" местечко!

Когда там бываю, посещаю его и закупаюсь. Сейчас рыба осеннего улова продаётся - жирная, с икрой!!! :wub:

[Den62]

И по чем?

[MарусЯ1566846338]

Сейчас рыба осеннего улова продаётся - жирная, с икрой!!! :wub:

 

Привези мне, батюшка, аленькай цветочек © :wub:

 

ну нет уж(((я его боюсь

 

 

Думаешь, отравит? :D

[KPACHЬIЙ]

И по чем?

Что именно?

Вяленая - от 200 до 300 за кило.

Свежая от 90р. (сазан) до 300 р. (сом-филе), караси дешевле конечно.

[Эль-Ниньо]

Котлеты из сома или щуки. Класс. Дорады и прочии форели уже надоели.

[Den62]

Зато в Тольятти у меня есть "намоленное" местечко!

Когда там бываю, посещаю его и закупаюсь. Сейчас рыба осеннего улова продаётся - жирная, с икрой!!! :wub:

Напиши адресок. Попрошу коллегу из тольяттинского офиса съездить на разведку.

[kisa1566846789]

а я рыбу не люблю. от нее пить охота.

люблю жареную речную. но ее пока почистишь от чешуи, потом отмоешь чешую с того, где чистил......геморрой в общем.

 

креветки нра.

[KPACHЬIЙ]

Котлеты из сома или щуки. Класс.

Секретный рецепт?! ;) 

[...курляша...]

котлеты надоели эти еще год назад

вернуласт к белорыбицам

[kisa1566846789]

Котлеты из сома или щуки. Класс.

с сомом понятно. там костей нет. и мясо жирное. а из щуки как котлеты делают? там же в мясе кости сплошные...

[KPACHЬIЙ]

люблю жареную речную. но ее пока почистишь от чешуи, потом отмоешь чешую с того, где чистил......геморрой в общем.

Покупай чищеную.

У нас эта услуга стоит 30 руб.

Взвешивают рыбу, затем чистят и потрошат при тебе. У них перчатки специальные есть и чистилки. 

5 мин. и всё готово. Рыбу по желанию могут ещё порционно порубить (если крупная - сазан, сом судак)

[KPACHЬIЙ]

 

с сомом понятно. там костей нет. и мясо жирное. а из щуки как котлеты делают? там же в мясе кости сплошные...

 

Через мясорубку пару раз пропускают.

А если щука небольшая, кости размягчаются при готовке и вообще не чувствуются.

[kisa1566846789]

 

Покупай чищеную.

У нас эта услуга стоит 30 руб.

Взвешивают рыбу, затем чистят и потрошат при тебе. У них перчатки специальные есть и чистилки. 

5 мин. и всё готово. Рыбу по желанию могут ещё порционно порубить (если крупная - сазан, сом судак)

 

у нас такой услуги нет. сейчас хорошую свежую речную рыбу можно купить только у браконьеров, которые на сети ловят. в магазах всякая вонючая уйня.

[Wirta]

Я тоже рыбу не люблю..  На решетке красную  или сома жареного... 

[KPACHЬIЙ]

 

 

сейчас хорошую свежую речную рыбу можно купить только у браконьеров, которые на сети ловят

Так и у нас так. У них такая услуга.

На магазы надежды никакой.

Я бы их скорее  не браконьерами, а рыбаками назвал. Они гораздо бережнее к рыбным запасам относятся чем государство.

[MарусЯ1566846338]

Короче "люблю-не люблю", а рецептов нетути :bt:

[KPACHЬIЙ]

Я тоже рыбу не люблю..

Ну и зря.

Намного полезнее мяса.

Короче "люблю-не люблю", а рецептов нетути :bt:

Будет, всё будет! :bs: 

Пока презентация темы идёт.

Нужно же товар лицом показать!

[kisa1566846789]

Короче "люблю-не люблю", а рецептов нетути :bt:

ну я могу написать, как форель слабосоленую делать. надо?)

[KPACHЬIЙ]

@kisa1566846789,
Пиши! ;)